Igyuk, amit a lovak esznek

2020. április 29.
Igyuk, amit a lovak esznek

Látogatóközpontunk mintegy 33 hektáros területén a kaszálókon, legelők mentén különleges gyógynövények nőnek évről évre. Ebből készítünk gyűjteményt idén.

A legelő karámok mentén, a karámok melletti gyepeken, kaszálókon tavasztól őszig nőnek a gyógynövények. Sokszor csak fűként, gazként tekintünk rájuk, pedig mindegyik Isten patikájának egy-egy "készítménye". A kalandos nevű pásztortáskától a játékosan hangzó cickafarkig, az "őszi éjjen" izzó galagonyától a csiklandós nevű pettyegetett tüdőfűig, szurokfűig (oregano), kakukkfűig számos herbárium terem meg egy olyan tájérték-területen, mint ahol várjuk mi is vendégeinket. Ezek a füvek, növények kaszáláskor a szénába kerülnek, de ha időben kézzel lekaszálunk belőlük néhány fürtnyire valót, ügyesen megszárítjuk kitűnő gyógyteákat lehet belőlük főzni. Elkezdtük idén ezt a munkát: kezdésnek a pásztorfüvet és a galagonya sarjadó leveleit gyűjtjük, szárítjuk, aztán jöhetnek a többiek is, szép sorban. Remek főzeteken, szárítmányokon mutatjuk be, mit esznek lovaink és milyen finom forrázat készülhet belőlük.